Murray's arme man's ontbijt

Name: murray's arme man's ontbijt
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 eetlepels boter, verdeeld (of naar smaak.) We houden van veel.); 2 sneetjes brood, met een gat gemaakt in het midden om een eigeel te passen; 2 grote eieren; zout, naar smaak; zwarte peper, naar smaak

Ingrediënten

2 eetlepels boter, verdeeld (of naar smaak.) We houden van veel.)
2 sneetjes brood, met een gat gemaakt in het midden om een eigeel te passen
2 grote eieren

Zout, naar smaak
Zwarte peper, naar smaak

Bereiding

Smeer de helft van de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Leg de sneetjes brood in de pan en maak een ei in het middengat.
Bestrooi met zout en peper. Kook ongeveer 2-3 minuten, afhankelijk van hoe goed je je dooiers wilt hebben.
Voeg de resterende boter toe en draai voorzichtig het brood om met het eiermidden.Kook nog eens 2-3 minuten.