Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Mushroom marsala pasta met artisjokken
 
 
4-6 PortiesPTM45 min

Mushroom marsala pasta met artisjokken


Van Smitten Kitchen - ze zegt: "De enige opmerking die ik zou maken over de smaak is dat, hoewel ik genoot van de subtiele vleesigheid van het gerecht, ik kan zien waarom anderen misschien een beetje zuur willen om het op te vrolijken, als je dit vindt het geval is, denk ik dat een eetlepel of zo van citroensap of een scheutje balsamico er aan het eind aan toe zou kunnen gaan "

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Plaats de olijfolie in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en kook gedurende één minuut. Voeg de champignons en een theelepel zout toe.Sauté, af en toe roerend, totdat al het vocht is verdampt en de champignons gekookt, ongeveer 10 minuten (hoewel dit me veel minder tijd kostte). Voeg de Marsala toe en kook verder tot bijna alle wijn is verdampt, ongeveer 5 minuten.
  2. Breng intussen een grote pan water aan de kook op hoog vuur. Voeg resten toe aan het zout. Voeg de pasta toe en kook tot ze zacht zijn maar nog steeds vast aan de beet, af en toe roerend, ongeveer 8 tot 10 minuten. Verwijder de pasta en voeg deze toe aan de champignons, Marsala en uien. Voeg de artisjokharten, Parmezaanse kaas en room toe en kook tot de artisjokken zijn verhit, ongeveer 5 minuten. Roer de peterselie en de peper erdoor en breng de kruiden dan op smaak. Breng het over naar een serveerschaal en serveer.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407