Naald noedels

Name: naald noedels
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Ingredients: 227 gram verse noedels; 8 grote garnalen, voorgekookt; 85 gram char sui-varken, voorgekookt; 1/2 ui, in plakjes gesneden; 1.25 centimeter gember, gepeld en geraspt; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 groene peper, in stukjes gesneden; 2 lente-uitjes, in plakjes; 2 eieren; 113 gram taugé; 2 eetlepels sojasaus; 1/3 theelepel zout; 3/4 theelepelsuiker; 1 -2 eetlepel plantaardige olie, voor roerbakken (of pindaolie); 3 eetlepels kippenbouillon of 3 eetlepels water; 1/2 eetlepel oestersaus; 1 -2 eetlepel plantaardige olie, voor roerbakken (of pindaolie)

afgelopen weekend had ik het genoegen om nog een kookles te nemen met chef-kok Joseph Poon in zijn philadelphia-restaurant, deze in noedels. Ik dacht dat ik ze allemaal had opgegeten, totdat hij me verraste met naaldnoedels, die me weg bliezen! ze zijn te vinden, vers, in het gekoelde deel van je Aziatische markt. Ik heb nu een nieuwe favoriete noedel. Je hebt alles klaar voordat je begint, dit is snel koken.

Ingrediënten

Bereiding

warmtewok.
voeg 1 el olie toe.
kraak eieren in hete olie en roerbak om te klauteren, verwijder.
voeg indien nodig extra olie toe aan de wok, voeg uien, gember, knoflook en lichtgroene delen van scallion toe. Bak dit 1-2 minuten aan tot ze zacht zijn.
voeg garnalen, varkensvlees en paprika toe, roerbak tot ze door de naaldadoedels gekookt zijn en roerbak om goed te mengen.
voeg sausingrediënten toe, blijf roeren.
voeg groene delen toe van lente-uitjes, taugé, eieren, meng goed, serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

sinaasappelolie verbeter uw immuniteit huidkeuken

hoe dik wordt varkensbuik

lage inname van fruit en groenten kan miljoenen doden veroorzaken

20 voedingsmiddelen die veel vitamine c bevatten

wat is citroenzuur en is het slecht voor u

Ik vond het geweldig

Naald noedels

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies