Nacho aardappelen

Name: nacho aardappelen
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram bakaardappel; 200 gram gekookt rundergehakt; 1 theelepel taco-kruiden of 1 theelepel fajita-kruidenmix, meer naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cheddar kaas of een kom met een inhoud van 1/4 liter met jalapeno jack kaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1 tomaat, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die koriander bevat, gehakt; salsa, naar keuze

Ingrediënten

Bereiding

Snijd doormidden, laat iets afkoelen.
Schep een deel van het vlees uit de centra met een lepel, waardoor ongeveer ½ "van het vlees naast de huid overblijft.
Vul elke helft met gekookt gemalen rundvlees, gekruid met taco/fajita-kruiden en leg af met cheddar of Jalapeno Jack Cheese.
Plaats onder de grill tot de kaas gesmolten is, ongeveer 2-3 minuten.
Remove from the oven and top each half with Sour Cream.Sprinkle chopped tomato & chopped cilantro on top of each and serve.Add a bowl of salsa on the table, spoon salsa over warm potato nacho -- the best seasoning!