Nacho schoondochter ontbijtburrito

Name: nacho schoondochter ontbijtburrito
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingevroren O'Brien-aardappelen in het zuidwesten met uien en paprika's; 12 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gemalen nacho-kaas tortillachips (zoals Doritos®); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gemalen nacho-kaas tortillachips (zoals Doritos®); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met picante saus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gemalen nacho-kaas tortillachips (zoals Doritos®); 12 (25 centimeter) bloemtortilla's

Onze schoondochter begon een ontbijttraditie toen we hem bezochten, en deze is omgetoverd tot deze ontbijtburrito die nacho-chips erin verwerkt heeft, samen met eieren, aardappelen en kaas. Dit is net zo goed zonder de tortilla, serveer het gewoon in een kom.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer boter en aardappelen in een grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur. Kook tot de aardappelen lichtjes bruin zijn aan de randen, 5 tot 7 minuten.
Voeg eieren toe aan de pan met de aardappelen en bak tot alles is ingesteld, 5 tot 7 minuten langer. Voeg cheddarkaas, peper boerenkool en picante saus toe. Meng met aardappelen en eieren tot alles goed is verwerkt. Voeg gebroken chips toe aan de pan en roer tot alles goed gemengd is.
Verdeel het eimengsel gelijkmatig over tortilla's en rol het burritostijl op.