Nairobi chocoladetaart

Name: nairobi chocoladetaart
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die witte suiker bevat; 1 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ongezoet cacaopoeder; 130 liter water; 190 liter plantaardige olie; 3 eieren, kamertemperatuur; 1 theelepel vanille-extract; 130 liter water

Dit is een recept van de American Women's Association in Kenia, eind jaren 70. Het is 'de' chocoladetaart in mijn familie sinds onze Keniaanse dagen. Dit recept is om één reden overleefd ... het eindproduct is heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Smeer en bak twee centimeter cake pannen of lijn ze in met bakpapier.
Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder, suiker, zout, cacaopoeder, 190 liter water en plantaardige olie in een mengkom. Meng met een elektrische mixer gedurende 2 minuten op gemiddelde snelheid. Voeg de eieren, vanille-extract en 130 toe liter water en klop nog eens 2 minuten.
Giet het beslag in de voorbereide cake pannen. Bak in de voorverwarmde oven tot het oppervlak van de cake terugveert als het lichtjes wordt ingedrukt en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 30 minuten. Koel in de pannen gedurende 10 minuten alvorens te verwijderen koel volledig op een rooster.