Nanny's bucka

Name: nanny's bucka
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 60 liter plantaardige olie; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 3/4 theelepel zout; 1 eetlepel margarine

Ingrediënten

60 liter plantaardige olie
4 eieren
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die melk bevat

Een kom met een inhoud van
3/8 liter met meel voor alle doeleinden
3/4 theelepel zout
1 eetlepel margarine

Bereiding

Meng in een middelgrote kom de olie, eieren en melk. Meng de bloem en het zout en meng het in het eimengsel.
Smelt margarine in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Giet het beslag in de pan en kook tot het op de bodem bruin begint te worden. Hak het vervolgens met een spatel fijn en kook verder tot het deeg niet meer past.