Nantucket cranberry saus

Name: nantucket cranberry saus
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1/4 liter sinaasappelsap; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; 2 koffielepels vol bruine suiker; 2 theelepels boter; 1/4 theelepel zout; 1 (340 gram) zak verse of bevroren veenbessen, ontdooid

Ingrediënten

1/4 liter sinaasappelsap
Een kop met een inhoud van
60 ml die ahornsiroop bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die melasse bevat
2 koffielepels vol bruine suiker

2 theelepels boter
1/4 theelepel zout
1 (340 gram) zak verse of bevroren veenbessen, ontdooid

Bereiding

Doe het sinaasappelsap, ahornsiroop, melasse, bruine suiker, boter en zout in een pan.
Kook op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost.
Zet het vuur laag en roer de cranberries erdoor.
Kook tot de veenbessen knappen, ongeveer 10 minuten.
Breng het mengsel aan de kook.Kook en roer tot het mengsel verkleind is tot ongeveer Een kom met een inhoud van 2/5 liter die ongeveer 10 minuten bevat.
Koel, dek af en bewaar tot het nodig is..