Napa nouveau pierogies

Name: napa nouveau pierogies
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, vers geraspt; 3 eetlepels olijfolie; 2 middelgrote uien, in plakjes (ongeveer Een kom met een inhoud van 3/8 liter bevat); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met diagonaal gesneden wortels; Asperges van 400 gram, diagonaal in stukken van 2,5 centimeter gesneden; 1 middelgrote gele pompoen, in plakjes gesneden (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/2 liter inhoud); 1 eetlepel gehakte knoflook; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, vers geraspt

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met parmezaanse kaas, vers geraspt
3 eetlepels olijfolie
2 middelgrote uien, in plakjes (ongeveer
Een kom met een inhoud van
3/8 liter bevat)
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met diagonaal gesneden wortels
Asperges van 400 gram, diagonaal in stukken van 2,5 centimeter gesneden

1 middelgrote gele pompoen, in plakjes gesneden (ongeveer
Een kom met een inhoud van
1/2 liter inhoud)
1 eetlepel gehakte knoflook
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
Een kopje met een inhoud van
130 ml met parmezaanse kaas, vers geraspt

Bereiding

Bak pierogies volgens de aanwijzingen op de verpakking. Geef voor het aftappen 80 liter kookwater.
Laat ondertussen, in een grote koekenpan op middelhoog vuur, olie verhitten.
Voeg uien en wortels toe en bak en roer gedurende 4 minuten.
Voeg asperges en pompoen toe en kook en roer ongeveer 5 minuten.
Voeg knoflook, zout en peper toe en bak en roer tot groenten knapperig zijn, ongeveer 1-2 minuten.
Roer in pierogies en gereserveerd kookwater.
Serveer individuele porties en strooi er kaas bovenop.