Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Motherteresa
Neal's yard bakkerij pastinaak soep
Aangepast van het Neal's Yard Bakery Whole Food Cookbook. Volgens het boek kunnen wortels, broccoli, bloemkool of prei in dit recept worden onderverdeeld voor de pastinaak. Dit is een dunne, maar romige soep. Ik heb het met verse pastinaak gemaakt en geserveerd met wat volkoren brood besprenkeld met Marmite aan de zijkant.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt boter en bak de parnsip en ui tot ze zacht zijn, ongeveer 5-10 minuten.
-
Voeg de melk, het water, de nootmuskaat en zout en peper toe en laat het 25-30 minuten zachtjes koken. Het deksel valt bovenop de pot, op een kiertje.
-
Gebruik een staafmixer (of een gewone blender in batches), pureer tot een gladde massa.
-
Test op smaakmakers, voeg indien nodig meer zout en peper toe en serveer warm met wat knapperig brood aan de zijkant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minGroenteaubergine, olie-, citroensap, teentjes knoflook, zout, tijm,gegrilde plakjes aubergine -
45 minGroentecourgette, brood, kaas, oregano, peper, knoflook poeder, zout soms selderijzout, olie-, mierikswortel crème dip Mierikswortel dip,nat's oven baked courgette sticks -
60 minGroenteolie-, paprika, ui, knoflook, gember, currypasta, kokosmelk, vissaus, suiker, aardappelen, wortel, courgette in, peultjes, limoen, basilicum,Thaise groente stoofpot -
20 minGroentebonen, Sesam zaden, sojasaus, olie-,groene bonen met sesam
Ik vond het geweldig