Nectarine-basilicum limonade

Name: nectarine-basilicum limonade
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 9/10 liter water; extra vers basilicumblad, voor garnering; extra vers basilicumblad, voor garnering; 2 nectarines, grof gehakt; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat (naar smaak); 1/4 liter vers citroensap

Ik heb dit nog niet geprobeerd, maar het was zo'n ongebruikelijke en interessante combinatie van smaken, ik kon het niet laten om het hier te plaatsen. Soms zijn het schattingen en het koeling van het mengsel is niet inbegrepen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine steelpan 1/2 liter water, 1/4 liter basilicum, 1 nectarine en de suiker, breng het mengsel aan de kook, roer tot de suiker is opgelost en laat het 5 minuten sudderen .
Laat het mengsel afkoelen en haal het door een fijne zeef over een kruik, druk hard op de vaste stoffen.
Roer het resterende 3/8 liter water, de resterende nectarine, dun gesneden en het citroensap erdoorheen.
Verdeel de limonade over hoge glazen gevuld met ijsblokjes en garneer elke drank met een extra basilicum.