Nederlandse trechtercake

Name: Nederlandse trechtercake
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 2/3 liter die meel bevat; poedersuiker; 1/4 theelepel zout; 2 theelepels bakpoeder; poedersuiker; olie (om te braden)

Ingrediënten

2 eieren
Een kom met een inhoud van
1/3 liter die melk bevat
Een kom met een inhoud van
2/3 liter die meel bevat
Poedersuiker

1/4 theelepel zout
2 theelepels bakpoeder
Poedersuiker
Olie (om te braden)

Bereiding

Klop de eieren, voeg melk toe en sla opnieuw.
Zeef droge ingrediënten in een grote kom.
voeg een eimengsel toe en sla tot een glad mengsel.
Verhit olie tot 400 graden.
Giet 130 liter beslag in een trechter.
laat beslag moffelen in hete olie vanaf het midden en uitzetten in een cirkelvormige beweging, kruisend met het laatste beetje beslag.
bruin aan beide kanten.
afvoer op papieren handdoeken.
bestrooi met poedersuiker.