(nep) krab stroganoff

Onze zoon was altijd dol op dit recept. Hij wist nooit dat het gemaakt was met jou-weet-wel, NEP krab, tot hij een paar jaar geleden aan een krabboot werkte! Natuurlijk kun je altijd echte krab gebruiken. Het is gemakkelijk in elkaar te zetten en met een salade is het een leuke maaltijd. Ik maak het altijd met zachte zure room, vetarme soep en ik gebruik gewoon botersmaak om de boter te vervangen. Wanneer het op deze manier wordt gedaan, snijdt het bijna al het vet weg, en het is nog steeds goed.