New York Cheesecake i

Name: New York Cheesecake i
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met fijngemalen Graham cracker kruimels; Een kop met een inhoud van 60 ml met fijngehakte walnoten; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesmolten boter bevat; 3 eieren; 2 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1/4 theelepel zout; 2 theelepels vanille-extract; 1/2 theelepel amandelextract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met zure room

Een heerlijke zachte cheesecake geserveerd met of zonder een fruit topping. Ik maak deze cheesecake een dag of zo voordat ik hem wil serveren. Het lijkt altijd beter te smaken met de extra uithardingstijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng graham cracker crumbs, walnoten, kaneel en gesmolten boter samen.Druk op de bodem en zijkanten van een springvorm van 23 centimeter.
Combineer 3 goedgeklopte eieren, roomkaas, suiker, zout, vanille en amandel extract. Slaan tot dat het glad is. Mix in de zure room en giet in de kruimel korst.
Bak op 190 graden (190 C) gedurende ongeveer 35 minuten of gewoon tot het vuur. Koel.Chill goed, ongeveer 4 of 5 uur. Het vullen zal zacht zijn. Kan worden geserveerd zoals het is of overgoten met je favoriete fruit topping of glazuur.