New York kruimeltaart

Name: New York kruimeltaart
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 9x13 pan, 16
Ingredients: 2 eetlepels canola-olie; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; suiker voor banketbakkers, voor afstoffen; 2 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 groot ei; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 2 theelepels zuiver vanille-extract; suiker voor banketbakkers, voor afstoffen; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat, gesmolten en gekoeld; suiker voor banketbakkers, voor afstoffen

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor op 826 Borstel lichtjes een centimeter bakpan met canola-olie, stof met bloem en tik om overtollig brood te verwijderen.
In een middelgrote kom, zeef 3/8 liter bloem, de kristalsuiker, bakpoeder en zout; opzij zetten.
Klop in een tweede kom het ei, de melk, canola-olie en vanille bij elkaar.
Gebruik een rubberen spatel om droge ingrediënten in het eimengsel te vouwen.
Verspreid het beslag gelijkmatig in de voorbereide pan en zet opzij.
Meng in een middelgrote kom het resterende bloemmengsel van 3/5 liter, bruine suiker en kaneel.
Giet gesmolten boter over het bloemmengsel, en gooi met een rubberen spatel tot grote kruimels vormen.
Topbeslag gelijkmatig met kruimel topping.
Bak 35 tot 40 minuten of tot de caketests gedaan zijn.
Draai de pan één keer tijdens het bakken.
Breng de pan over naar een rooster om af te koelen.
Stof met suiker van banketbakkers.
Gebruik een gekarteld mes of bankschraper, snijd in centimeter vierkanten en serveer. Opmerking: Deze cake kan worden bewaard, gekoeld, in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 3 dagen.