Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gigi
New York-stijl Deli-augurken
Deze zijn gemakkelijk te maken en smaken als de Deli-augurken aan de oostkust. Ik kan niet geloven hoeveel liters van deze ik heb gemaakt afgelopen zomer! Als u van augurken houdt, zult u hiervan houden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Laag de komkommers en dille hoofden met knoflook.
-
Giet de resterende ingrediënten over alles en dek af met koud, vers water, gefilterd als je kunt.
-
Bedek met kaasdoek.
-
Weeg de augurken af met een bord en een pot water. Bedek met een schone theedoek.
-
Controleer na 72 uur eventuele uitschot die zich heeft gevormd en verwijder kaasdoek, plaat en pot water en vervang ze.
-
Controleer na nog eens 72 uur en kijk of ze genoeg voor u zijn gedaan. Verpak het in steriele potten en dek af met de pekel.
-
Bewaar in de koelkast om het fermentatieproces te vertragen.
-
Ik maak deze in een grote deegemmer en verpak deze in gallonpotjes en wat plastic bakjes om als cadeau te geven.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minKindvriendelijkcorn beef hash, kaas, meel, zout, peper, nootmuskaat, mosterd-, eieren, melk,verheerlijkte hasj
-
40 minKindvriendelijktonijnwater, natrium sojasaus, eieren, peper als, ui, brood, boter, mayonaise, knoflook poeder, citroensap, citroensap, saus, olie-,Aziatisch geïnspireerde tonijnkoekjes
-
105 minKindvriendelijkworst, ui, eieren, melk, mosterd-, zout, peper, saus, kaas,komende ontbijtschotel van het bedrijf
-
25 minKindvriendelijkbrood, cocktailworst,Varkens in een kleedje
Ik vond het geweldig