Niet alleen voor een zere keel thee

Name: niet alleen voor een zere keel thee
Cook time: 35 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 13 centimeter verse gember, grof gehakt; 3 eetlepels vers citroensap; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse muntblaadjes; 3 eetlepels vers citroensap; 2 eetlepels honing, naar smaak

Aangepast aan een recept van Martha Stewart. Ze stelt voor om een theelepel echinachea-extract toe te voegen aan de kop thee ...

Ingrediënten

13 centimeter verse gember, grof gehakt
3 eetlepels vers citroensap
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte verse muntblaadjes

3 eetlepels vers citroensap
2 eetlepels honing, naar smaak

Bereiding

Meng gember, schil, munt en 1,5 liter water in een pan en breng aan de kook (bedekt).
Zet het vuur lager, sudder (onbedekt) tot het mengsel is teruggebracht tot Een schaal met een inhoud van 1,25 liter (ongeveer 30 minuten).
Stam, breng vloeistof terug naar de pan (gooi de vaste stoffen weg).
Voeg naar smaak citroensap en honing toe en laat nog 2 minuten sudderen.