Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Niet-falen, gemakkelijk chocoladeganache
 
 
3 cups, 3-43 PortiesPTM35 min

Niet-falen, gemakkelijk chocoladeganache


Nadat sommige partijen Ganache zijn gegrepen, korrelig zijn geworden, of de chocolade niet helemaal smelten, wilde ik een gemakkelijke manier. Dit is schandelijk gemakkelijk. Ik gebruik dit voor het glazuren als ik haast heb. Het kan ook in ballen worden gevormd dat mensen die geen puristen zijn, truffels kunnen noemen. Ongeveer 5 minuten om te maken, ongeveer 30 of meer om af te koelen. (Tenzij je de snellere, meer arbeidsintensieve meth gebruikt

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Breng de room en suiker aan de kook.
  2. Don't burn it!
  3. Dump het crèmemengsel in chips en zet de processor aan.
  4. Als het eenmaal is gemengd, dek het af en laat het in de koelkast tot het mengsel de juiste textuur heeft voor glazuur.
  5. Als je haast hebt, doe wat ijsblokjes in een grote kom en de chocolademix in een kleinere kom.
  6. Plaats de kom met chocolade in de grotere kom bovenop de ijsblokjes (niet! Doe de blokjes niet in de chocolademix!) Roer en het mengsel zal indikken als het afkoelt.
  7. Perfect en lekker.
  8. Werk niet te veel of het verliest zijn glans - hoewel het altijd heerlijk is.
  9. Ik stel me voor dat een blender zal werken. Misschien moet je meer crème toevoegen om meer vloeistof te leveren.
  10. Ik heb het niet geprobeerd.
  11. Voeg vanille toe of vervang voor een meer volwassen smaak een eetlepel Kalua of Grand Marnier.
  12. Laat voor truffels de mix langer afkoelen, vorm tot ballen en besprenkel met banketbakkerssuiker.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407