Niet-gebakken cheesecake - suikervrij en tarwe-vrij

Name: niet-gebakken cheesecake - suikervrij en tarwe-vrij
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met speltmeel; 1/4 theelepel stevia; Een kopje met een inhoud van 80 ml met zachte margarine of een kopje met een inhoud van 80 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom, stijf geklopt; 1 (250 g) roomkaaspakket, verzacht; 3 eetlepels ahornsiroop of 1/2 theelepel pure stevia; 1/2 theelepel vanille

Een van de favoriete gerechten van mijn vader. Gekoeld met stevia en honing of ahornsiroop. Kan worden gegarneerd met fruit of saus naar keuze.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met speltmeel
1/4 theelepel stevia
Een kopje met een inhoud van
80 ml met zachte margarine of een kopje met een inhoud van 80 ml die boter bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zware slagroom, stijf geklopt

1 (250 g) roomkaaspakket, verzacht
3 eetlepels ahornsiroop of 1/2 theelepel pure stevia
1/2 theelepel vanille

Bereiding

Baseren:.
Meng ingrediënten samen en pers in een 9x9 pan.
Bak gedurende 10 minuten op 350. Zet de oven uit en laat hem 0,5 uur inwerken.
Vulling:.
Meng met mixer de roomkaas en honing of ahornsiroop.
Voeg room en vanille toe. Combineer goed, spreid over gekoelde basis uit en zet in de koelkast.