Niet-gekneed dun deeg pizza deeg

Name: niet-gekneed dun deeg pizza deeg
Cook time: 12 min
Total time: 14 min
Yield: 12 inch crust, 2-4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1,5 theelepels instant snel stijgende gist; 3/4 theelepel zout; 190 liter heet water; 2 theelepels olijfolie

Ja, het is een lange naam voor het eenvoudigste dunne korstpizzadeeg ooit. Laat het deeg voor een dikkere korst 45 minuten of meer rijzen. Dit is extreem snel en het deeg is echt rekbaar en gemakkelijk om mee te werken. Toegankelijk van de Canadese Living Kookboek.

Ingrediënten

Bereiding

Pulsmeel, gist en zout in de keukenmachine tot het gemengd is.
Voeg bij draaiende motor water en olie toe. Verwerk gedurende 1 minuut, of totdat een bal ontstaat.
Met met bloem bestoven handen, verwijder het deeg en vorm in een ronde bal. Plaats in een ingevette kom, draaien om te smeren rondom.
Laat het 10 minuten rijzen voor dunne korst.
Rek naar pizza-pan en top naar wens.
Bak 10-12 minuten of tot ze bruin zijn.