Niet-zuivel chocoladecake met het Duitse chocolade berijpen

Ik heb een stiefvader die onverdraagzaam is voor chocohol en lactose. Dit werkt voor hem.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en centeer twee centimeter ronde taartvorm.
In een grote kom alle meel voor alle doeleinden, volkoren meel, soda en cacao samen zeven.
Meng in een andere kom de bruine suiker, olie, 1/4 liter water, ahornsiroop, appelmoes, azijn en vanille. Voeg de droge ingrediënten toe aan het vochtige en meng 2 minuten. Giet in voorbereide pannen.
Bak gedurende 30 tot 40 minuten op 170 graden (175 C).
Koel en bevries met niet-zuivel Duitse chocolade-glazuur. Voor het maken van glazuur: verbrand sojamelk, gerstmoutstroop en bruine rijststroop.
Meng het vervangingsproduct voor eieren en 60 liter water tot schuim. Voeg toe aan het melk- en siroopmengsel en kook tot het verdikt is.
Meng tofu in de keukenmachine tot een glad mengsel en voeg het toe aan het verdikte siroopmengsel met kokos, pecannoten en een pijlwortel. Kook gedurende 2 minuten en haal het van het vuur.Ook.