Nieuwe aardappelen in blauwe kaasroom

Name: nieuwe aardappelen in blauwe kaasroom
Cook time: 55 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 128 gram blauwe kaas, verkruimeld; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met slagroom; 600 gram nieuwe aardappelen, ongepeld en klein; 1,5 theelepels peterselievlokken, gedroogd; 3/4 theelepeltje rozemarijn; zout; peper

Maak en deel deze nieuwe aardappels in Blue Cheese Cream recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Plaats room en verkruimelde blauwe kaas in de bovenkant van een dubbele boiler boven sudderend water.
Roer constant totdat de kaas gesmolten is, glad en romig.Verwijder van het vuur.
Boter een 13x9 ovenschaal.
Snij de aardappelen in 1,25 centimeter wiggen en leg de wiggen in de pan.
Zout en peper de aardappelen licht.
Schenk het roommengsel over de aardappelen.
Strooi rozemarijn en peterselievlokken over aardappelen en een crèmemengsel.
Bak aardappelen tot een goudkleurige korst er bovenop is gevormd en aardappelen zacht zijn als je ze met een vork doorboort, ongeveer 40-45 minuten.