Nieuwe aardappelen met dijon vinaigrette

Name: nieuwe aardappelen met dijon vinaigrette
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 11 kleine rode aardappelen, geschrobd; 60 liter water; 60 liter water; 3 eetlepels rijstwijn of 3 eetlepels ciderazijn; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 1 eetlepel olijfolie; 1/2 theelepel gedroogde dille-wiet; 1 eetlepel gehakte bieslook

Van snel en gezond, september / oktober 1994, deze eenvoudige bijgerecht kan worden gemaakt in de magnetron of op de kookplaat.

Ingrediënten

Bereiding

MICROGOLF ROUTEBESCHRIJVING :.
Verwijder met een dunschiller de schil van de schil van rond het midden van elke aardappel.
In een braadpan van 2 liter aardappelen en 2 eetlepels water combineren; dekking strak.
Magnetron op hoog 8 tot 10 minuten of tot ze gaar zijn, roer één keer ½ voor het koken.
Goed laten wegvloeien.
DIJON VINAIGRETTE :.
Meng in een kleine kom alle ingrediënten van de vinaigrette; meng goed.
Giet over aardappelen; gooi je jas.
Laat 10 tot 15 minuten staan of tot serveren.
Voeg net voor het opdienen de aardappelen weer toe.
Serveer warm of op kamertemperatuur, lepel de vinaigrette over aardappelen.
CONVENTIONELE AANWIJZINGEN :.
Verwijder met een dunschiller de schil van de schil van rond het midden van elke aardappel.
Leg de aardappelen in een middelgrote pan; voeg genoeg water toe om te bedekken.
Aan de kook brengen. Zet het vuur laag; Laat het 15 tot 20 minuten sudderen of tot het gaar is.
Goed laten wegvloeien.
Ga verder zoals hierboven aangegeven.