"niet je gemiddelde spuds"

Name: "niet je gemiddelde spuds"
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 sidedish, 4
Ingredients: 10 grote roodbruine aardappelen, gepeld en in blokjes gesneden tot 2 tot 2,5 centimeter; 1 grote gele ui, bij voorkeur Vidalia, gehakt; 3 - 4 eetlepels spek druipen; zout; peper

Maak en deel dit recept "niet Je Gemiddelde Schoffels" uit.

Ingrediënten

10 grote roodbruine aardappelen, gepeld en in blokjes gesneden tot 2 tot 2,5 centimeter
1 grote gele ui, bij voorkeur Vidalia, gehakt
3 - 4 eetlepels spek druipen

Zout
Peper

Bereiding

Rince spudt in koud water en loopt goed leeg.
Verhit Bacon-druppels in lg. koekenpan of elektrische koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg aardappelen toe en bak tot de aardappels beginnen te bruinen. Voeg uien en kruiden toe en roer om te combineren. Dek af en kijk af en toe even roeren tot de aardappelen zacht zijn. Past op smaak aan.
Serveer met je favoriete bonen en maïsbrood.