Nieuwe mexicaanse vuur geroosterde tomaat en pepperoncini pastasaus

Name: nieuwe mexicaanse vuur geroosterde tomaat en pepperoncini pastasaus
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel kokosolie; 1/2 grote zoete ui (gehakt medium); 1 groot teentje knoflook (fijngehakt); 6-knops champignons (gesneden); 6 milde pepperoncini pepers (klein gesneden); 1 (794 gram) kan hele tomaten (vuur geroosterd zijn het beste); 1/2 theelepel bouillon (ik gebruikte Better dan Bouillon Veggie base in de pot); Een beker met een inhoud van 60 ml die wijn bevat (ik gebruikte een zoete sangria); 60 liter kippenbouillon

Ik ben niet afhankelijk van de hete pepers, maar deze kleine Pepperoncini-pepers zijn erg lekker en je kunt ze mild krijgen, hoewel ze nog steeds een klein hapje bij hebben. Ik hou gewoon van ze in dit recept. Ik hak de pepperoncinis en tomaten in blik met mijn keukenschaar. De in het vuur geroosterde tomaten smaken ook echt goed in dit recept en ik raad aan dat je de gewone tomaten in blik niet gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de uien tot ze ondoorzichtig zijn en voeg de champignons toe en bak deze tot ze zacht worden. Ongeveer 10 minuten.
Voeg de knoflook toe en bak een paar minuten en zorg ervoor dat je niet verbrandt.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat 15-20 minuten sudderen om de hoeveelheid te verminderen
Serveer over je favoriete rijst of pasta met wat geraspte Romano of Parmezaanse kaas.
Bon Appetit!

Blogs die misschien interessant zijn

16 gezonde voedingsmiddelen boordevol umami smaak

waarom hartig gaan de volgende stap is voor yoghurt

11 geweldige voordelen gebruik van etherische olie van oregano

coconut aminos is het de perfecte vervanging voor sojasaus

7 geweldige voordelen van het drinken van oregano thee

Ik vond het geweldig

Nieuwe mexicaanse vuur geroosterde tomaat en pepperoncini pastasaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies