Nif's parmezaanse kippendijen

Name: nif's parmezaanse kippendijen
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 8 kippendijen zonder been zonder vel; 1 ei; Een kop met een inhoud van 60 ml die magere melk bevat; 1 streepje zout en peper; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met vers broodkruim, grof gemalen; Een kopje met een inhoud van 190 ml die verse parmezaanse kaas bevat, geraspt; 1/2 theelepel kruidenzout; 1/2 theelepel kruidenzout; olijfolie, in een spritzer

Ingrediënten

8 kippendijen zonder been zonder vel
1 ei
Een kop met een inhoud van
60 ml die magere melk bevat
1 streepje zout en peper
Een kom met een inhoud van
1/3 liter met vers broodkruim, grof gemalen

Een kopje met een inhoud van
190 ml die verse parmezaanse kaas bevat, geraspt
1/2 theelepel kruidenzout
1/2 theelepel kruidenzout
Olijfolie, in een spritzer

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden en snijd de kippendijen doormidden. Leg een bakplaat met aluminiumfolie erop en leg er een rek op.
Meng het ei en de melk in een ondiepe schaal en breng op smaak met zout en peper.
Meng broodkruimels, parmezaanse kaas, Italiaanse kruiden en zout in een andere ondiepe schaal.
Dip kip in eimengsel en plaats in broodkruimels. Druk broodkruimelmengsel in de dijen. Plaats de dijen op het rek en bespuit met olijfolie.
Bak gedurende 30 minuten of totdat de kip een interne temperatuur van 170 ° F heeft bereikt.