Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Taliesin
Nitkoandrsquo; s broccoli-roomsoep
Op vleugels van groot succes met koolrabisoep besloot ik om wat andere groenten te proberen. Daarna was broccoli.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij lente-uitjes, knoflook en broccoli en fruit het mengsel op een mengsel van olijfolie en boter gedurende slechts 2-3 minuten.
-
Voeg water (1 liter) zout, peper en bleekselderij toe en kook 30 minuten of tot de broccoli zacht worden.
-
Wanneer het zacht wordt, gebruikt u een blender of staafmixer om een romige soep te maken. Voeg griesmeel toe en kook nog 10 minuten.
-
Snijd ondertussen pancetta in zeer dunne stukken en bak ze tot ze knapperig zijn. Leg de pancetta op een papieren handdoek om vet te laten trekken.
-
Als de soep klaar is om te serveren, voeg dan room toe. Serveer met croutons en pancetta besprenkeld over croutons.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minBisques / roomsoepenzoutvis inbegrepen, boter, ui, teentje knoflook, oregano, komijn, baai, peper, rijst, melk, water, maïs, kool, winter pompoen, courgette, bonen, erwten, bonen, pinda's, melk, queso fresco, zoutvis inbegrepen, olie-, kaas,fanesca (lentesoep) -
30 minBisques / Cream Soupsboter, selderij, ui, wortel, rijst, garnaal, bouillon, wijn, citroensap, tomaten, room,garnalen bisque -
20 minBisques / Cream Soupsbouillon, kokosmelk, kerrie poeder, Jalapeno Chili, kippenborst helften in, limoen, zout peper, ui, koriander, rijst, limoen,kipkerriesoep met kokos en limoen -
50 minBisques / Cream Soupstomaten, olie-, zout peper, selderij, wortel, ui, teentjes knoflook, bouillon, baai, boter, basilicum, room,niet-vegetarische tomatensoep
Ik vond het geweldig