Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Taliesin
Nitkoandrsquo; s broccoli-roomsoep
Op vleugels van groot succes met koolrabisoep besloot ik om wat andere groenten te proberen. Daarna was broccoli.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij lente-uitjes, knoflook en broccoli en fruit het mengsel op een mengsel van olijfolie en boter gedurende slechts 2-3 minuten.
-
Voeg water (1 liter) zout, peper en bleekselderij toe en kook 30 minuten of tot de broccoli zacht worden.
-
Wanneer het zacht wordt, gebruikt u een blender of staafmixer om een romige soep te maken. Voeg griesmeel toe en kook nog 10 minuten.
-
Snijd ondertussen pancetta in zeer dunne stukken en bak ze tot ze knapperig zijn. Leg de pancetta op een papieren handdoek om vet te laten trekken.
-
Als de soep klaar is om te serveren, voeg dan room toe. Serveer met croutons en pancetta besprenkeld over croutons.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minBisques / roomsoepenselderij, ui, olie-, zeezout, peper, peterselie, water, meel, Melk creme,glutenvrije "ingeblikte" room van selderijsoep t-r-l -
60 minBisques / Cream Soupsui, selderij, boter, gerst, paddestoel, bouillon, sojasaus, peper, zure room met, dille fantastisch,rijke champignonsoep met gerst -
45 minBisques / roomsoepenboter, olie-, kipfilet, wortel, selderij, paddestoel, teentje knoflook, ui, meel, bouillon, tijm, zout, peper, room,ongebrande, romige kip-champignonsoep -
25 minBisques / roomsoepenmelk, tomaten, tomaten, ui, zout peper, suiker, meel, boter in, selderij, basilicum,romige tomaat-basilicum mok-o-soep
Ik vond het geweldig