Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Baker's Daughter
Nog een ander lasagna-recept ...
Ik kreeg dit van mijn "ex-schoonzus" vele jaren geleden, en ik heb er een beetje mee gespeeld sindsdien. Het was de eerste lasagne die ik ooit had gegeten - hoe raar is dat? Ik was toen ongeveer 24! Zij en mijn oudere broer waren 'pasgetrouwden' en nodigden mijn hele familie uit voor dit diner, inclusief mijn aanstaande man. De saus is DEE-LUUXE en DEE-LIGHTFUL! Ik maak het meestal voor kerstdiner, met salade en een goed brood (en een goede wijn!)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Grondspanboor van 500 gram
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte ui (of meer)
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1 eetlepel bakvet
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 eetlepels peterselie
- 1 (340 gram) kan tomatenpuree
- 1 (340 gram) kan tomatenpuree
- 1 eetlepel basilicum
- Lasagne noodle, gekookt al dente
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas
- 2 eieren, lichtjes geslagen
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 2 eetlepels peterselie
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas
Bereiding
-
De snijplaat en de ui bruin inkoken tot de ui zacht is.
-
Overtollig vet aftappen.
-
Voeg gehakte knoflook, peterselie, tomaten, tomatenpuree en kruiden toe.
-
Dek af en laat gedurende 30 minuten sudderen.
-
Meng ricotta/kwark, eieren, zout, peper en peterselie in een middelgrote kom.
-
In een 9x13 ovenschaal of -pan laag noedels om de bodem te bedekken.
-
Voeg vleessaus, ricotta en mozzarella toe.
-
(Ik voeg gewoonlijk op dit punt wat Parmezaanse kaas en Romano toe) Herhaal de lagen nog twee keer, eindigend met een laag noedels en de resterende vleessaus.
-
Bestrooi met Parmezaanse kaas/Romano en bedek met een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella.
-
Bak afgedekt in een 350 oven gedurende ongeveer 40 minuten, of tot het bubbelt.
-
Ontdek en bak nog 20 tot 30 minuten, of tot de kaas lichtbruin is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minPasta, rijst en granenspaghetti, wortel, ui, water, zout, pindakaas, water, sojasaus, olie-, gember poeder, knoflook poeder,Chinees lo mein met pindakaassaus -
70 minPasta, rijst en granentomaten, Alfredo saus, kaas, kaas, kaas, knoflook, knoflook poeder, kaas, brood, kaas, kaas, knoflook, olie-, peterselie, ziti pasta, kaas,olijf tuin vijf-kaas ziti al forno -
25 minPasta, rijst en granenspaghetti, olie-, pindakaas, water, sojasaus, tahini sesampasta, olie-, sherry wijn, rijst, honing, teentjes knoflook, gember, saus, water, wortel, komkommer, ui,koele Chinese noedel in pindasaus -
17 minPasta, rijst en granentomaten, basilicum, teentjes knoflook, ansjovis, olijven, Chili vlokken, olie-, kaas, zout peper, spaghettini,pasta met gekruide tomatenbasilisaus
Ik vond het geweldig