Noni's crostata

Name: noni's crostata
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 1 crostata, 24-32
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 4 eierdooiers; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die een kom bevat met een inhoud van 9/10 liter die meel bevat; 1 citroen, schil van, geraspt; 1 theelepel vanille; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die jam bevat

Mijn Noni (oma) heeft dit elke kerst gemaakt sinds ik me kan herinneren. Het is nu mijn beurt om dit recept te maken en te delen dat is doorgegeven van mijn great-noni. Ik hoop dat je hier net zo van geniet als ik:)

Ingrediënten

Bereiding

Roomboter en suiker. Verwarm de oven tot 350 ° F.
Roer de dooiers één voor één erdoor en voeg citroenschil en vanille toe; roer om te combineren.
Voeg vervolgens een kom met een inhoud van 3/4 liter bloem en het bakpoeder toe en roer goed. Voeg indien nodig een kopje toe met een inhoud van 130 ml met bloem om het deeg te verstijven.
Druk alles-behalve 1/4 liter deeg in een bakplaat en spreid met uw keuze van jam.We gebruikten traditioneel frambozen, aardbeien of pruimen.
Rol de resterende kop deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en snijd de strookjes in. De strook is in een kriskras patroon op de bovenkant van de jam.
Bak gedurende 30 minuten of tot ze goudbruin zijn.