Beste brownies van kate

Name: beste brownies van kate
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezouten boter bevat; 57 gram ongezoete chocolade; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1/4 theelepel zout; 1 theelepel vanille; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met grof gehakte walnoten

Dit recept stond in een tijdschriftartikel met recepten voor beroemdheden en is het recept van Katherine Hepburn voor brownies. Ik gebruik het al jaren en kan de ingrediënten naar eigen tevredenheid aanpassen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °.
Spuit de onderkant van een vierkante bakvorm van centimeter met Baker's Joy.
Smelt boter en chocolade in kleine pan op laag vuur; verwijder van hitte.
Klop eieren, suiker, zout en vanille in een kleine mengkom op middelhoog toeren tot heel licht (ongeveer 5 minuten).
Klop het chocolademengsel erin.
Mix in bloem.
Vouw de walnoten in.
Verspreid in voorbereide pan.
Bak gedurende 30 tot 35 minuten.
Top heeft een glanzende korst.
Koel in de pan op een rooster.
Snijd in vierkanten.