Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LISAB4X
Noord-Afrikaanse groentesoep
Maak en deel dit Noord-Afrikaanse groentesoeprecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ui, fijngehakt
- 2 selderieribben, in blokjes gesneden
- 3 eetlepels plantaardige olie
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel koriander op de grond
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/8 theelepel cayenne
- 1 kleine aardappel, gehakt
- 1 kleine wortel, in blokjes gesneden
- 1/4 liter tomatensap
- 1/4 liter tomatensap
-
Een kom met een inhoud van1 liter die groentebouillon bevat
- 1 kleine courgette, fijngehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met krullende vermicelli, verkruimeld
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die kikkererwten bevat (ingeblikt of gekookt)
- 60 liter vers citroensap
- Zout en peper
- Verse peterselie, gehakt
- Verse muntblaadjes
- Rode paprika of pimiento-strook
Bereiding
-
In een soeppan, bak de uien en bleekselderij in de olie totdat de uien doorschijnend zijn.
-
Voeg de kruiden, aardappelen en wortels toe en kook nog 5 minuten, vaak roeren.
-
Meng de tomaten, het tomatensap en de bouillon en laat sudderen tot alle groenten bijna mals zijn.
-
Voeg de courgette en vermicelli toe en laat ongeveer 5 minuten langer sudderen.
-
Meng de kikkererwten, citroensap en zout en peper erdoor.
-
Garneer met gehakte peterselie, muntblaadjes en reepjes rode paprika of pimiento.
Blogs die misschien interessant zijn
-
31 minBonenbonen, vlees, ui, teentjes knoflook, gemberwortel, tomaten, water, bouillon, ketchup, Worcestershire saus, wijnazijn, zout, komijn, paprika poeder, peterselie, koriander poeder, kerrie poeder, cardamompowder, kurkuma poeder, peper, kaneel, Chili poeder, baypowder, koriander,de beste oh-shit-ik-vergeten-om-te-kopen-tomaten-! Chili con carne -
25 minBonengroenten, bonen, selderij, ui, paprika, suiker, appelazijn, zout, peper, knoflook poeder, maïzena,pikante gemengde groentesalade -
30 minBonentomaten, bouillon, peper, chocolade, Sesam zaden, meel, rozijnen, ancho chili uw voorkeurspoeder, teentjes knoflook, zout, honing, anijszaad, koriander, kaneel, peper, kruidnagel, piment, bouillon, bonen,mol pinto bonen -
170 minBonenrundvlees stoofvlees in, ui, olie-, knoflook, zout, bouillon, water, kruiderij, bonen, tomaten, wortels, olijven, courgette, schelp pasta, kaas,prullenmand soep
Ik vond het geweldig