Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Divinity
Noord-Kroatische rode kool stoofpot
Het is duidelijk Hongaarse en Oostenrijkse invloed in deze maaltijd. Hoe dan ook, dit is hoe we het doen in Kroatië.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd de kool in strepen van 1 cm breed.
-
Smelt suiker op reuzel tot bruin (caramel).
-
Voeg wijn, kool, komijnzaad, zout en peper toe. Bedek en kook zacht tot de suiker smelt (als je wijn toevoegt, wordt suiker hard - maak je geen zorgen - het smelt).
-
Voeg water toe om te voorkomen dat het wordt verbrand. Eerst zult u denken dat uw pot te klein is, maar uiteindelijk zal de kool kleiner worden.
-
Kook ongeveer 45 minuten of tot kool zacht is. Eet met karbonades, worsten of BBQ.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minStovenui, onbewerkte citroen, dadels, kippenbouillon, olie-, pijnboompitten, zout peper, harissa, kippenbouillon, couscous, boter, koriander,Marokkaanse kip en datatagine -
100 minStovenvlees in, water, zout, tijm, kruidnagel, wortels, selderij, peterselie, boter, meel, ui,stanwix rundvlees (of kalfsvlees) stoofschotel -
180 minStovenbiefstuk, olie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, suiker, paprika poeder, zout, Karwijzaad, dillezaad, Worcestershire saus, peper, zure room, noedel,alpine rundvleesgoelasj met noedels -
150 minStovenlam in, olie-, ui, zout peper, gember, harissa, saffraan streng, erwten zijn OK, tomaten, citroenvlees in, olijven, koriander serveren koriander,lam en erwt tajine
Ik vond het geweldig