Nootachtige biscotti

Name: nootachtige biscotti
Cook time: 45 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1 eetlepel bakvet, indien nodig extra (voor het coaten van noten); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 eieren; 1 theelepel fijn gescheurde citroenschil (voor het coaten van noten); 1 theelepel fijn gescheurde citroenschil (voor het coaten van noten); 1 theelepel fijn gescheurde citroenschil (voor het coaten van noten); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijn gehakte pistachenoot (voor het coaten van noten); Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijngehakte macadamia-noten (voor het coaten van noten); Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijn gehakte pistachenoot (voor het coaten van noten); Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijngehakte macadamia-noten (voor het coaten van noten); 227 witte chocoladekoekjes van 284 gram (voor het coaten van noten); 1 theelepel fijn gescheurde citroenschil (voor het coaten van noten); 1 eetlepel bakvet, indien nodig extra (voor het coaten van noten)

Maak en deel dit Nutty Biscotti-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Lijn bakplaat met perkamentpapier.
Klop boter met mixer op middelgrote tot hoge snelheid 30 seconden.
Voeg suiker, frisdrank, bakpoeder en zout toe; verslaan tot gecombineerd.
Voeg eieren, citroenschil en sap toe en extract. Klop tot gecombineerd.
Voeg bloem toe; kloppen tot gecombineerd. Stoof in noten.
Verdeel het deeg in twee. Vorm elk tot een centimeter rol. Plaats minimaal 7,66 centimeter uit elkaar op de bakplaat.
Bak 35 tot 40 minuten of tot het begin is bruin (houtblokken verspreiden zich).
Koel volledig af op een rek. Gebruik een gekarteld mes om elke rol in centimeter plakjes te snijden.
Plaats, met de zijkanten naar beneden geknipt, op niet ingevroren bakplaat.
Bak in een oven van 170 graden gedurende 5 minuten. Draai de plakjes om; bak 5 minuten langer of tot het droog en knapperig is. Koel op het rek.
NUT COATING: Combineer de pistachenoten en de macadamia's. Smelt in een kleine steel 227 tot 284 gram witte chocolade met bakvierkantjes op een laag vuur. Voeg 1 theelepel fijn gescheurde citroenschil en 1 eetlepel bak toe. Voeg extra bakvet toe, 1 theelepel per keer, tot van onderdompelende consistentie. Dip 1 uiteinde van biscotti in witte chocolade; bestrooi met noten. Droog volledig.