Nootachtige chocoladekoekjes

Een grote variatie op standaard chocoladekoekjes. Maakt 50 grote of 100 kleine cookies.

Klop de margarine, boter en beide suikers in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn.
Voeg de eieren, melk en vanille toe en sla tot alles goed gemengd is.
Zeef de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout bij elkaar en voeg toe aan het botermengsel. Roer ze net zolang tot ze goed gemengd zijn. Roer de haver erdoor tot alles goed gemengd is.Vul in de chocolade en walnoten.
Bedek en koel het deeg gedurende minstens 1 uur.
Verwarm de oven voor op 350 graden. Vet bakplaten in.
Neem een theelepel (voor kleine koekjes) of een eetlepel (voor grote koekjes) deeg en vorm het deeg tot balletjes. Strijk lichtjes in afgeronde schijven. Leg 5 centimeter op de bakplaten en bak tot de randen lichtbruin zijn, ongeveer 10 notulen.
Haal het uit de oven en laat het ongeveer 10 minuten op de vellen afkoelen. Haal de draadrekken volledig af om af te koelen.