Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Colleen Sopp
Nuernberg rode paprikasalade
Een eenvoudige rode paprika maakt een felgekleurde en licht smakende salade die meestal wordt geserveerd met gegrilde braadworst en kartoffelsalat (aardappelsalade) in Beieren. Na jarenlang naar een recept te hebben gezocht, heb ik het naar mijn smaak gereconstrueerd met behulp van technieken uit andere Duitse en Poolse recepten. Luistert naar mij, probeer het en zie.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd de rode paprika (capsicum) in dunne reepjes.
-
Meng water, zout, suiker en azijn in een kleine steelpan en breng aan de kook.
-
Voeg de gesneden rode paprika (en optioneel een paar korrels gele maïs voor kleur) toe aan het kokende water, kook ongeveer een minuut tot ze zachtjes beginnen te worden en verwijder van het vuur.
-
Laat staan, bedekken, afkoelen tot het lauw is.
-
Giet het water weg.
-
Voeg olijfolie toe, dek af en schud om te coaten.
-
Voeg een scheutje zwarte peper toe.
-
Kan warm of gekoeld worden geserveerd.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minPepperspoblano pepers, worst, chorizo worst, ui, knoflook poeder, ui, zout, kaas, kaas, meel, melk, zout, peper, eieren gescheiden wit schuim,gevulde poblano pepers (oamc) -
15 minPepperswortels, peper, olie-, olie-, citroensap, citroensap, sojasaus, gember, suiker, knoflook poeder, Sesam zaden,oosterse wortelsalade -
70 minPepperspaprika, ui, teentjes knoflook, olie-, rundvlees, appels, tomaten, olijven, rozijnen, pijnboompitten amandelen, zout, komijn, kaneel,Marokkaanse gevulde paprika's -
29 minPeppersrundvleesresten komagire, peper, bamboescheuten, teentje knoflook, peper, sojasaus, maïzena, olie-, suiker, sake, sojasaus, oestersaus,Chinjao Rosu
Ik vond het geweldig