Ronda's geroosterde groenten en kruiden

Name: ronda's geroosterde groenten en kruiden
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 cup, 4
Ingredients: 2.5 middelgrote rode ui, gehakt tot centimeter stukjes; 2,5 middelgrote gele pompoen, gehakt tot centimeterstukken; 2.5 middelgrote courgette, gehakt tot centimeter stukjes; 2,5 middelgrote tomaten, tot centimeter gesneden; 1/4 theelepel zwarte peper; Een kop met een capaciteit van 130 ml met paddenstoelen, in plakjes; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 1/2 theelepel koosjer zout; 1/2 theelepel hartig; 1/4 theelepel selderijzaad; 1/4 theelepel mint, gedroogd; 1/4 theelepel zwarte peper

Dit is een snel gerecht dat vol van smaak is en goed voor je om te eten. Iedereen die ik hiervoor heb gemaakt wordt verliefd op dit gerecht. Snel, lekker en smakelijk.

Ingrediënten

2.5 middelgrote rode ui, gehakt tot centimeter stukjes
2,5 middelgrote gele pompoen, gehakt tot centimeterstukken
2.5 middelgrote courgette, gehakt tot centimeter stukjes
2,5 middelgrote tomaten, tot centimeter gesneden
1/4 theelepel zwarte peper
Een kop met een capaciteit van 130 ml met paddenstoelen, in plakjes

2 eetlepels extra vierge olijfolie
1/2 theelepel koosjer zout
1/2 theelepel hartig
1/4 theelepel selderijzaad
1/4 theelepel mint, gedroogd
1/4 theelepel zwarte peper

Bereiding

Snij groenten en doe ze in een grote kom.
Voeg olie toe aan groenten en gooi met schone handen om te coaten.
Plaats groenten op bakplaat en besprenkel met de kruiden en kruiden.
Bak op 425 voor 30-45 minuten tot de groenten zacht zijn en de gewenste bruinheid wordt bereikt.