Olijfolie en rozemarijn tarwecrackers

Name: olijfolie en rozemarijn tarwecrackers
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die volkorenmeel bevat; 1 theelepelsuiker; 1-1/2 theelepeltjes kosjer zout, verdeeld; 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 60 liter olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk; 1-1/2 theelepeltjes kosjer zout, verdeeld

Niemand zal geloven dat je deze heerlijke rozemarijn geurende crackers hebt gemaakt met een besprenkeling van koosjer zout. Ze zijn gemakkelijk te maken en zijn beter dan winkel gekocht. - Nancy Mueller, Menomonee Falls, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de meelsoorten, suiker, zout en rozemarijn. Voeg geleidelijk olie toe en meng met een vork. Voeg melk toe; gooi met een vork tot het mengsel een bal vormt. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed 8-10 keer.
Verdeel het deeg in drie gelijke porties. Rol op een ingevette bakplaat één portie uit in een 9-in.x 8-in.rechthoek, ongeveer 1/16 inch dik. Pronk met 0,5 theelepel koosjer zout. Gebruik de deegroller, zachtjes zout in deeg drukken. Steek gaten in deeg met een vork. Scoor het deeg in 16 stukken. Herhaal met het resterende deeg.
Bak op 400 ° gedurende 9-11 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Snijd onmiddellijk langs de gekerfde lijnen. Koel volledig op bakplaten. Bewaar in een luchtdichte verpakking.