Geroosterde ossenhaas

Name: geroosterde ossenhaas
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 130 liter portwijn of 130 liter runderbouillon plus 1 eetlepel balsamicoazijn; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 2 eetlepels olijfolie; 4 tot 5 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel hete pepersaus; 1/2 theelepel hete pepersaus; 1 runderhaasbraadstuk (1,3 kilogram); 1 laurierblad

Een overnachtingsmarinade biedt een smakelijke smaakmaker voor deze rosse buurt. Ik heb dit eenvoudige elegante gebraad geserveerd bij vele speciale gelegenheden. - Schelby Thompson, Camden Wyoming, Delaware

Ingrediënten

Bereiding

Meng voor marinade eerst zeven ingrediënten. Plaats gebraden vlees, laurier en 190 liter marinade in een grote hersluitbare plastic zak; seal bag en draai om te coaten. Koel gedurende 8 uur of 's nachts.Reserveer de resterende marinade voor rijgen; dekken en in de koelkast bewaren.
Verwarm de oven voor op 425 °. Leg de ossenhaas op een rooster in een braadpan; gooi het laurierblad en de marinade in de zak. Ren tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-zeldzaam, een thermometer moet 135 °, medium, 160 °), 40-50 minuten, rijgen af en toe met gereserveerde marinade gedurende de laatste 15 minuten.
Verwijder het gebraad uit de oven; tent met folie.Laat 10 minuten staan voordat je gaat snijden.

Blogs die misschien interessant zijn

zuivel en acne zijn zuivelproducten de oorzaak van uw acne

10 ongelooflijke voordelen van peterseliethee

appelazijn voor zure reflux werkt het

zuivelproducten en gezondheid van het hart

is rood vlees slecht voor u of goed een objectieve blik

Ik vond het geweldig

Geroosterde ossenhaas

Een overnachtingsmarinade biedt een smakelijke smaakmaker voor deze rosse buurt. Ik heb dit eenvoudige elegante gebraad geserveerd bij vele speciale gelegenheden. - Schelby Thompson, Camden Wyoming, Delaware

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies