Oma meg's rozijn taart

Name: oma meg's rozijn taart
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 2 eetlepels maizena; 1/4 theelepel zout; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met donkere glucosestroop; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met rozijnen; 1 eetlepel citroensap; 2 theelepels boter; Gebak voor een korst met dubbele korst (23 centimeter)

Ingrediënten

Bereiding

In een pan, combineer suiker, maïszetmeel en zout. Roer in water en maïssiroop tot het goed gemengd is. Rozijnen toevoegen. Aan de kook brengen op matig vuur; kook en roer 2 minuten of ingedikt. Haal van het vuur; roer er citroensap en boter in (vulling wordt dun)
Bekleed een 9-inch.plaat met bodemgebak; trim zelfs met de rand van de plaat. Voeg de vulling toe. Rol het overgebleven deeg uit zodat het bovenop de taart past; plaats over het vullen.Trim, seal en fluitranden. Snijd de spleten in de bovenkant.
Bak op 425 ° gedurende 10 minuten. Verlaag de hitte tot 375 °; bak 30 minuten langer of tot de korst goudbruin is. Koel op een rooster.