Picadillo gehaktbrood

Name: picadillo gehaktbrood
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: 1 ei, licht geslagen; 2 eetlepels rode wijnazijn; 2 eetlepels rode wijnazijn; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 80 ml met rozijnen; 60 liter in de olie verpakte zongedroogde tomaten; 3 eetlepels fijngesneden olijven gevuld met pimiento; 1-1/2 theelepels bruine suiker; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen komijn; 4 druppels hete pepersaus; 1 scheef gehakte kruidnagels; 600 gram mager rundergehakt (90% mager)

Je kunt talloze recepten voor Picadillo vinden in de meeste Latijns-Amerikaanse, Caribische en Spaans sprekende landen. Ze zijn allemaal een beetje anders, dus ik besloot om die picadillo-smaak aan mijn vleesbroodrecept toe te voegen. - Vivian Levine, Summerfield, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eerste 15 ingrediënten in een grote kom. Mix het rundvlees over het mengsel en meng goed.
Vorm in een brood en plaats in een 11x7-in.bakschaal bedekt met kookspray.Bake, onbedekt, op 350 ° gedurende 1 tot 1,25 uur of totdat er geen roze meer is en een thermometer 160 ° .Or, voor het bakken, bedek en bevriezen voor maximaal 3 maanden.
Om bevroren vleesbrood te gebruiken: ontdooi de koelkast een nacht in de koelkast. Haal hem 30 minuten voor het bakken uit de koelkast. Bake, ongedekt, op 350 ° gedurende 1,25 tot 1,5 uur of totdat er geen roze meer is en een thermometer 160 ° aangeeft.