Omani koffie

Name: omani koffie
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 0
Ingredients: 1 liter water; Een kopje met een capaciteit van 80 ml versgemalen koffie (ik gebruik decaf); 2 -4 eetlepels gemalen kardemom; 4 hele kruidnagels

De Omani staan bekend om hun gastvrijheid en hun verfrissingen. Om iemand thuis te mogen uitnodigen, betekent koffie (kahwa), een sterke, bittere drank op smaak gebracht met kardemom en dadels of halwa. Gepland voor het Noord-Afrikaanse Midden-Oosten (NAME ) forum.Het verkrijgen van Omani koffie heeft bepaalde tradities in acht te nemen. Dergelijke rituelen omvatten dat de beker niet tot de rand gevuld moet worden. Het wordt eerder geserveerd met slechts een kwart van de beker is gevuld, ook als de persoon genoeg koffie heeft gedronken, of ze moet zijn beker schudden als een teken, zodat degene die serveert meer koffie voor hem moet stoppen.

Ingrediënten

Bereiding

De bonen klaarmaken: Roost de gemalen bonen in een dikke koekenpan of pan op middelmatige tot middelmatige hitte, onder voortdurend roeren, tot ze helemaal donkerbruin zijn.
De koffie zetten :.
Voeg aan het kokende water de kardemom en de gemalen koffie toe. Bak opnieuw aan de kook en verlaag dan de hitte. Blijf 3-4 minuten koken.
Haal het vuur uit de kachel en bedek de pot. Laat nog 3-4 minuten zitten.
Doe de hele kruidnagels in de koffiethermos.
Zeef de hete koffie in de koffiethermos.Zorg ervoor dat u tien minuten gaat zitten voordat u ze serveert. Laat de thermosfles niet schudden, want sommige koffiekorrels en de kruidnagels zullen naar de bodem zakken en u wilt deze granen niet in de koffiekoppen gieten.
Zoeten naar smaak.
Voor de volledige ervaring, ga op de grond zitten, serveer in kleine kopjes en serveer met dadels die de bittere smaak helpen compenseren.

Blogs die misschien interessant zijn

zijn er gezondheidsvoordelen van frisdrank en koolzuurhoudend water

wat is andijvie

10 ongelooflijke vervangers van escarole

de voordelen nadelen van het drinken van alcoholische dranken

vijftien voordelen van drinkwater

Ik vond het geweldig

Omani koffie

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies