Oma's bruine suiker fudge

Combineer bruine suiker en melk in een steelpan en roer tot de suiker begint op te lossen.

Kook op middelhoog vuur tot het mengsel de "zachte bal" -fase bereikt (ongeveer 235).

Haal van het vuur en voeg boter en vanille toe.

Meng tot een gladde en romige massa. De fudge verliest zijn glans en voelt enigszins gruizig aan op de bodem van de pot.

Giet in beboterde 9 x 13 glazen pan.

Laat het gedeeltelijk plaatsen en snijd in vierkanten.