Oma's ijs

Name: oma's ijs
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 4 eiwitten; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zure room; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; vanille

Dit is het recept van mijn grootmoeder voor ijs. Het is lekker, vereist geen ijsmachine, heel eenvoudig en kan worden gemaakt in elke smaak van ijs op de planeet.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote glazen of metalen mengkom de eiwitten totdat ze schuimig zijn. Voeg geleidelijk witte suiker en vanille toe en blijf kloppen tot er zachte pieken ontstaan. Vul zure room voorzichtig in tot ze goed gemengd zijn. Vul op dit moment alle andere aroma's of andere lekkernijen.
Plaats het mengsel in de vriezer en roer om de 30 minuten tot het ingevroren is. Dit kan zonder roeren gemaakt worden, maar de textuur is eerder ijzig dan romig. Als je een ijsmachine hebt, kun je het ijsmengsel in de ijsmachine doen. maker en volg de instructies van de fabrikant.