Oma's zure room pond cake

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en centreer een centimeter bundt pan of centimeter buispan.

Klop de boter en de suiker met een elektrische mixer in een grote kom tot een licht en luchtig mengsel. Het mengsel moet merkbaar lichter van kleur zijn. Voeg de eieren op kamertemperatuur een voor een toe, zodat elk ei in het botermengsel past voordat je het toevoegt next.Beat in de vanille met het laatste ei.

Giet het bloemmengsel afwisselend in de kom met de zure room, meng tot het net is opgelost. Breng het beslag over in de voorbereide pan en smeer het glad.

Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker in de cake komt, schoon, ongeveer 1 uur en 20 minuten. Koel gedurende minimaal 10 minuten voordat je de pan op een koelrek draait en de cake aanbindt. Stof met suiker van banketbakkers voor het serveren .