Oma's slowcooker zwitserse biefstuk

Name: oma's slowcooker zwitserse biefstuk
Cook time: 250 min
Total time: 265 min
Yield: 6
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 900 gram biefstuk, in reepjes gesneden; 2 eetlepels plantaardige olie; 1 (411 gram) kan champignonsoep bereiden; 1 (411 gram) kan Cheddar kaassoep; 1/2 kleine ui, gehakt; 1 eetlepel gehakte groene paprika, of meer naar smaak; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1/2 theelepel bruiningssaus (zoals Kitchen Bouquet®), of naar smaak; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat
900 gram biefstuk, in reepjes gesneden
2 eetlepels plantaardige olie
1 (411 gram) kan champignonsoep bereiden
1 (411 gram) kan Cheddar kaassoep
1/2 kleine ui, gehakt

1 eetlepel gehakte groene paprika, of meer naar smaak
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 theelepel Worcestershire-saus
1/2 theelepel bruiningssaus (zoals Kitchen Bouquet®), of naar smaak
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Doe bloem in een kom. Snijd stroken ronde biefstuk in bloem tot een laagje.
Verwarm plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; bruine stroken ronde biefstuk in de hete olie, 7 tot 8 minuten per kant.
Sla rundvleesreepjes over naar een langzame kookplaat. Voeg champignonroomsoep, Cheddar-kaassoep, ui, groene paprika, knoflook, worcestersaus en bruiningssaus toe; roer het seizoensmengsel met zout en zwarte peper.
Cook on High en kook 4 uur.