Omelet met spek en Parmezaanse kaas

Name: omelet met spek en Parmezaanse kaas
Cook time: 35 min
Total time: 37 min
Yield: 2
Ingredients: 2 stukjes spek; 6 eieren, lichtgeslagen; 1/4 theelepel Italiaanse kruiden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse parmezaanse kaas, versnipperd

Eenvoud.De troost van spek met een vleugje verfijning van Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden.Voeg geen extra zout toe, het is niet nodig! Ik heb dit vanochtend voorbereid om een fles geraspte Parmezaanse kaas af te maken. Elke portie is een omelet met 3 eieren. De kooktijd is lang omdat ik mijn spek op laag vuur kook. Maar ik kan je niet stoppen om het op jouw manier te koken , kan ik?

Ingrediënten

Bereiding

Kook 5 stukjes spek op middelhoog vuur in centimeter saute pan, tot ze bruin zijn maar niet super knapperig. Nadat de eerste kant bruin is geworden, draai je om naar de andere kant bruin. De tweede kant zal bijna geen tijd kosten.
Leg gekookt spek op een met papieren handdoek beklede plaat en dep de bovenkant af met een papieren handdoek. Koel af en brokkel het spek af en zet het opzij.
Giet alle maar 1 eetlepel spekvet weg.
Met een vork, klop lichtjes eieren met Italiaanse kruiden. Voeg geen zout toe; Ik denk ook niet dat peper nodig is.
Verwarm de pan met het resterende spekvet op matig vuur. Giet vervolgens het eierbeslag erin.
Terwijl eiersets, duw het eierbeslag voorzichtig vanaf de zijkant van de pan richting 5 centimeter vanaf het midden met een spatel en herhaal aan de andere kant. Laat het eierbeslag de blootgestelde pan opvullen.
Nogmaals, als eiersets, begin 90 van tevoren, duw het eierbeslag van de zijkant van de pan, enz. Het idee is om ervoor te zorgen dat ongekookt eierbeslag wordt blootgesteld aan de hitte. Probeer niet te eindigen met al het ei opgestapeld in het midden van de pan.:wink:
Als de bovenkant van het ei begint te stollen, strooi het verkruimelde spek op de ene helft van de omelet. Pronk parmezaanse kaas over het hele oppervlak van de omelet. Als de bodem van de omelet lijkt te zijn ingesteld, maar de bovenkant is nog niet klaar, doe dan een deksel op de pan gedurende ongeveer een minuut. te helpen.
Wanneer de bovenkant is ingesteld, zet het vuur uit, draai de helft zonder spek om het spek half te bedekken. Spatel doormidden en serveer de helft op een bord en de andere helft op een ander bord.
Dient twee, elk is een omelet met 3 eieren.

Blogs die misschien interessant zijn

12 gezonde voedingsmiddelen met veel antioxidanten

kan gezoet bietensap de bloeddruk echt verlagen

het dash dieet een compleet overzicht en maaltijdplan

dagelijkse dosis bietensap bevordert de gezondheid van de hersenen bij oudere volwassenen

trainen op een lege maag is het veilig

Ik vond het geweldig

Omelet met spek en Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies