Omelet (pannenkoeken / pannenkoeken)

Name: omelet (pannenkoeken / pannenkoeken)
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 10 crepes (approx), 3-4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met zelfrijzend bakmeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zelfrijzend bakmeel; 2 eieren; 3/8 liter water, gemengd met; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 2 theelepels olie (smaakloos, zoals zonnebloem); 2,5 centimeter zout

Ik weet dat dit Omlette zegt, maar dat is wat ze in het Zwitsers worden genoemd! (uitgesproken als om-le-tteh) .Ze zouden dunne pannenkoeken of pannenkoeken in Oz zijn. We vullen meestal met gesneden gebakken champignons en kaas. Ik had een hele leuke laatste avond met Nutella en geplette noten! De opbrengst hangt af van de grootte van je pan en hoe dun je ze kunt maken (en hoeveel je wilt eten! We hebben meestal 2-3 elk)

Ingrediënten

Bereiding

Zeef meel (je hoeft het niet maar maakt ze een beetje lichter) in een kom of brede kruik.
Voeg lichtgeklopte eieren en de helft van het melkwater toe.
Klop met een elektrische garde (of met kloppers) tot het gemengd is, voeg het resterende melkwater toe.
Klop nog een minuut, gedurende ongeveer 1 minuut.
Voeg olie en zout toe, klop nog 1 minuut tot het glad en schuimig is.
Koel gedurende 0,5 uur.
Haal de koelkast uit de koelkast en klop nog een keer, controleer de consistentie - in dit stadium kan een beetje extra nodig zijn, maar je zult waarschijnlijk niet weten totdat je ze gaat maken.
Spuit een pan met anti-aanbaklaag en olie op (niet te heet!).
Til de pan van het vuur.Ladle of giet een kleine hoeveelheid omelemengsel in de pan. Draai de pan zodat de mix van omlette de bodem van de pan dun bedekt en gelijk is.
Zet de pan weer op het vuur en kook de onderkant tot hij bruin is.
Omdraaien.
Kook tot klaar.
Haal de omlette uit de pan en leg op een bord, dek af met een ander bord om ze warm te houden. Terwijl je de anderen maakt, kun je ze zo houden in een warme oven. Maak je geen zorgen als ze er een beetje stijf uitzien, ze worden op deze manier opgeslagen (met de plaat erop), de stoom zal ze zachter maken zodat ze mooi rollen als je ze vult.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosolie in koffie is het een goed idee

trainen op een lege maag is het veilig

3 mogelijke nadelen van kogelvrije koffie

bietensap voor hoge bloeddruk werkt het

kan gezoet bietensap de bloeddruk echt verlagen

Ik vond het geweldig

Omelet (pannenkoeken / pannenkoeken)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies