Omgekeerde caramel peren taart

Name: omgekeerde caramel peren taart
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 2 eetlepels pillsbury beste bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat (afhankelijk van de zoetheid van de peer); 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel boter; 3 - 4 eetlepels ijswater; 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pecannoothelften om de onderste taartplaat te bedekken; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat (afhankelijk van de zoetheid van de peer); bak spray; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat (afhankelijk van de zoetheid van de peer); 2 eetlepels pillsbury beste bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel kaneel; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/8 theelepel piment; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met verse peren, geschild en in plakjes; 1 eetlepel boter; Een beker met een inhoud van 130 ml die de caramel-topping van de smucker bevat; verse slagroom

Maak en deel dit recept met de omgekeerde Caramel-perenreep uit.

Ingrediënten

Bereiding

Maak de korst :.
Verwarm de oven voor op 375 ° C. Roer in een grote mengkom bloem, suiker en zout door elkaar. Gebruik een blender of twee messen, meng in het bakvet tot het mengsel lijkt op zeer groffe kruimels. Prik met water en roer tot het deeg een bal vormt. bal in plasticfolie en koel minstens 30 minuten.
Wanneer gekoeld, snijd het deeg in twee. Op een licht met bloem bestoven snijplank of aanrecht, rol elk deeg half uit in een centimeter cirkel. Laat de korstjes zitten totdat u klaar bent om de taart te assembleren.
Maak de vulling :.
Bekleed een centimeter taartplaat met een centimeter cirkel van stevige folie. Spreid de 2 eetlepels boter over de bodem van de beklede taartplaat, gebruik hierbij alle boter.
Druk de pecannoothelften (met de buitenkanten naar beneden gericht) in boter in een decoratief cirkelpatroon rond de onderkant van de taartplaat. Blokkeer de noten met bruine suiker.
Sproeierranden van een folie omlijnde taartplaat met kookspray; opzij zetten.
In een grote mengkom, met een houten lepel, suiker, meel, kruiden en zout bij elkaar roeren; voeg peren toe en schud voorzichtig om te coaten; opzij zetten.
Assemble the pie :.
Breng een van de voorbereide taartbodems over naar de taartplaat en plaats deze over pecannoten; druk gelijkmatig in.Top met perenmengsel en stip met boter.
Bedek de peren met de tweede taartbodem, rol de randen onder en plooi ze naar wens. Snijd verschillende spleten in de korst om stoom te laten ontsnappen.
Bak 10 minuten, zet het vuur dan op 375 ° en bak nog 35 tot 40 minuten, of tot de korst mooi bruin is.
Laat de taart 5 minuten afkoelen en keer hem om op een serveerschaal. Garneer, besprenkel de taart met de toplaag van karamel en serveer warm, met slagroom, indien gewenst.