Ondersteboven, aardappel en uien taart

Name: ondersteboven, aardappel en uien taart
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 0
Ingredients: 2 1/2 eetlepels boter; 12 takjes tijm, strip de bladeren van de stelen; 1 grote ui, enigszins dik gesneden (iets meer dan 2/3 centimeter dik); 400 gram wasachtige rode aardappelen, gewassen en zeer dun gesneden; 2 eetlepels olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte mozzarella; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte mozzarella; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte mozzarella; zeezout en zwarte peper

Ingrediënten

2 1/2 eetlepels boter
12 takjes tijm, strip de bladeren van de stelen
1 grote ui, enigszins dik gesneden (iets meer dan 2/3 centimeter dik)
400 gram wasachtige rode aardappelen, gewassen en zeer dun gesneden
2 eetlepels olijfolie

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte mozzarella
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte mozzarella
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte mozzarella
Zeezout en zwarte peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 * F.
Smelt de boter in een 2311 centimeter vuurbestendige braadpan (gietijzer is geweldig) op een middelhoog vuur. Voeg de tijm en ui toe en kook 5 minuten. Spreid gelijkmatig uit in de pan.
Leg de aardappel, olie, kaas, zout en peper in een kom en gooi om te combineren.
Leg de ui met het aardappelmengsel, gelijkmatig verdeeld over de uien, en bak gedurende 45 minuten of tot ze goudbruin en gaar zijn. Draai ze ondersteboven om te serveren.
Opmerking: voor een extra cheesy tart verdubbelt u de hoeveelheid mozzarella.