Ongebakken koolbroodje

Name: ongebakken koolbroodje
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram gehakt; 1 grote ui, gehakt; 1 kleine kop kool, gehakt; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 130 liter water; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 theelepels zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper

Dit is een snel en gemakkelijk hoofdgerecht. Mijn kinderen houden niet eens van kool, maar ze zijn hier dol op. Ik probeer het meestal te serveren met groene bonen, nieuwe aardappelen, maïs en een pan maisbrood. Ze eten meer dan de helft van de pan elke keer. Ook, hoe langer het staat, hoe beter het smaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een Nederlandse oven of grote koekenpan op middelhoog vuur.
Kook en roer rundvlees en ui in de hete Nederlandse oven tot bruin en kruimelig, 5 tot 7 minuten; vet afvoeren en weggooien.
Kool, tomaten, tomatensaus, water, knoflook, zout en peper toevoegen en aan de kook brengen.
De Nederlandse oven bedekken, hitte verminderen en laten sudderen tot de kool zacht is, ongeveer 30 minuten..